Dégustation du Bubble Tea au Thé Vert Sencha Zhejiang Bio

Le thé vert Sencha Zhejiang bio est un compagnon sur du matin ou pour un moment de décontraction en journée. Originaire de la petite province de Zhejiang en Chine, il est cultivé au milieu des colines et des montagnes au sud de Shanghai. Préparé à la manière japonaise (les feuilles sont passées à la vapeur après la cueillette afin de préserver fraicheur et couleurs). On apprécie sa robe vert clair légèrement dorée et son goût suave et fleuri.

Préparation du Bubble tea Thé Vert Sencha Zhejiang

Laissez infuser 12 à 15g de thé dans un litre d'eau ou un sachet pour une tasse pendant 2-3 minutes à 75-85°C.Pour une recette froide, vous pouvez aussi réaliser une infusion à froid (1 à 3 heures d'infusion dans l'eau froide). Veillez à ne pas laisser votre thé trop infuser afin d'en préserver la saveur et d'en éviter l'astringence.

12-15g/l    2-3 min   75-85°CL

Laissez votre infusion refroidir un peu avant de la verser dans votre mug bubble tea. Ajoutez ensuite, 30 à 50g de perles de Mangue. Sucrez votre boisson, selon vos goûts, avec une cuillère de sirop exotique (passion, banane, ananas ...). Plongez votre paille XXL et dégustez .

Osez les associations de goûts et de couleurs et faites un bubble tea qui vous ressemble !

Un thé vert Sencha biologique pour votre thé aux perles

Notre thé vert Sencha est élaboré à base d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. Ces derniers sont produits sans engrais et pesticides chimiques. Un choix bon pour le producteur, bon pour l'environnement et bon pour vous !

A conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière.