Dégustation du Bubble Tea au Thé Vert Sencha Zhejiang Bio

Le thé vert Sencha Zhejiang bio est un compagnon sur du matin ou pour un moment de décontraction en journée. Originaire de la petite province de Zhejiang en Chine, il est cultivé au milieu des colines et des montagnes au sud de Shanghai. Préparé à la manière japonaise (les feuilles sont passées à la vapeur après la cueillette afin de préserver fraicheur et couleurs). On apprécie sa robe vert clair légèrement dorée et son goût suave et fleuri.

Préparation du Bubble tea Thé Vert Sencha Zhejiang

Laissez infuser 12 à 15g de thé dans un litre d'eau ou un sachet pour une tasse pendant 2-3 minutes à 75-85°C.Pour une recette froide, vous pouvez aussi réaliser une infusion à froid (1 à 3 heures d'infusion dans l'eau froide). Veillez à ne pas laisser votre thé trop infuser afin d'en préserver la saveur et d'en éviter l'astringence.

12-15g/l     2-3 min    75-85°CL

Laissez votre infusion refroidir un peu avant de la verser dans votre mug bubble tea. Ajoutez ensuite, 30 à 50g de perles de Mangue. Sucrez votre boisson, selon vos goûts, avec une cuillère de sirop exotique (passion, banane, ananas ...). Plongez votre paille XXL et dégustez .

Osez les associations de goûts et de couleurs et faites un bubble tea qui vous ressemble !

Un thé vert Sencha Zhejiang biologique pour votre thé aux perles

Notre thé vert Sencha Zhejiang est un thé biologique. Le label bio européen identifie les produits conformes au règlement sur l'agriculture biologique de l'Union européenne, fondé sur l'interdiction des engrais et pesticides de synthèse. Il garantit que le produit comporte 95 % d’ingrédients issus de l’agriculture d’origine biologique pour les produits transformés (notamment les mélanges de thés et de tisanes incluant des épices, des fruits ou encore des fleurs). 

A conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière.