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Perles de tapioca

La recette originale du Bubble Tea, dès les années 80, met les perles de tapioca à l’honneur. A base de thé au lait et de ses fameuses petites boules de tapioca, cette recette fait des émules et exporte la boisson en dehors des frontières taïwanaises. Au fil...

L'origine du Bubble Tea

Aussi délicieux qu’intrigant, le thé aux perles de tapioca séduit par la vaste palette de saveurs qu’il offre. Difficile de résister à son originalité ! Boisson très tendance ces dernières années, le bubble tea revêt un caractère tout nouveau chez nous en France et en Europe....

Comment préparer un bubble tea maison ?

Envie de vous lancer dans un bubble tea ? De faire découvrir cette boisson originale et gourmande à votre famille et vos amis ? Dans ce cas, rien de plus simple. Il existe des recettes de bubble tea faciles à réaliser en toute simplicité.   Le Bubble Tea,...

Comment préparer un Bubble Tea sans théine ?

Bubble Tea ou thé aux perles, a priori le nom ne laisse aucune place au doute : il s’agit d’une boisson à base de thé ! Pourtant, nombreux sont ceux qui n’en consomment pas. Par goût, pour des raisons de santé ou parce que sa consommation est déconseillée aux enfants....

Comment préparer un bubble tea healthy ?

Inventé dans les années 1980 à Taïwan, le bubble tea est devenu une boisson incontournable. Son succès est tel que les cafés spécialisés ne cessent de fleurir, pour le plus grand bonheur des amateurs. Attention néanmoins : le boba peut s’avérer...

Les ingrédients du Bubble Tea

Le bubble tea, également connu sous le nom de thé aux perles ou thé aux bulles, est une boisson populaire originaire de Taïwan. Cette boisson rafraîchissante et colorée s’élabore le plus souvent avec du thé sucré, mélangé ou non à du lait, et des perles de fruit ou de tapioca....