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Perles de tapioca

Perles de tapioca

La recette originale du Bubble Tea, dès les années 80, met les perles de tapioca à l’honneur. A base de thé au lait et de ses fameuses petites boules de tapioca, cette recette fait des émules et exporte la boisson en dehors des frontières taïwanaises. Au fil...

L'origine du Bubble Tea

L'origine du Bubble Tea

Aussi délicieux qu’intrigant, le thé aux perles de tapioca séduit par la vaste palette de saveurs qu’il offre. Difficile de résister à son originalité ! Boisson très tendance ces dernières années, le bubble tea revêt un caractère tout nouveau chez nous en France et en Europe....

Comment préparer un bubble tea maison ?

Comment préparer un bubble tea maison ?

Envie de vous lancer dans un bubble tea ? De faire découvrir cette boisson originale et gourmande à votre famille et vos amis ? Dans ce cas, rien de plus simple. Il existe des recettes de bubble tea faciles à réaliser en toute simplicité.   Le Bubble Tea,...

Comment préparer un Bubble Tea sans théine ?

Comment préparer un Bubble Tea sans théine ?

Bubble Tea ou thé aux perles, a priori le nom ne laisse aucune place au doute : il s’agit d’une boisson à base de thé ! Pourtant, nombreux sont ceux qui n’en consomment pas. Par goût, pour des raisons de santé ou parce que sa consommation est déconseillée aux enfants....

Comment préparer un bubble tea healthy ?

Comment préparer un bubble tea healthy ?

Inventé dans les années 1980 à Taïwan, le bubble tea est devenu une boisson incontournable. Son succès est tel que les cafés spécialisés ne cessent de fleurir, pour le plus grand bonheur des amateurs. Attention néanmoins : le boba peut s’avérer...

Les ingrédients du Bubble Tea

Les ingrédients du Bubble Tea

Le bubble tea, également connu sous le nom de thé aux perles ou thé aux bulles, est une boisson populaire originaire de Taïwan. Cette boisson rafraîchissante et colorée s’élabore le plus souvent avec du thé sucré, mélangé ou non à du lait, et des perles de fruit ou de tapioca....

Brown Sugar Bubble Tea : La recette originale

Brown Sugar Bubble Tea : La recette originale

Dans le vaste paysage des boissons exotiques, le bubble tea brown sugar s’impose comme un phénomène gourmand, qui séduit les papilles bien au-delà des frontières de...

Des bonbons... ou un Bubble Tea ?

Des bonbons... ou un Bubble Tea ?

Envie d’effrayer vos convives pour la soirée la plus effrayante de l’année ? L’ambiance terrifiante d’Halloween s’invite chez My Bubble Tea avec une création délicieusement monstrueuse : Le Bubble Tea thé noir chai latte bio aux...

Le Bubble Tea est-il dangereux pour la santé ?

Le Bubble Tea est-il dangereux pour la santé ?

Une récente étude chinoise, abondamment reprise par les médias, associe la consommation de bubble tea à un risque de dépression. D’aucuns pointeraient du doigt le climat anxiogène lié en vrac au dérèglement climatique, à la situation internationale...

Les bienfaits du Matcha

Les bienfaits du Matcha

Le Matcha est un thé vert en poudre originaire du Japon. Les feuilles de thé sont soigneusement sélectionnées, puis traitées et réduites en une fine poudre pour créer le Matcha. Elle est facilement identifiable grâce à sa jolie couleur...

Les raisons du succès du Bubble Tea

Les raisons du succès du Bubble Tea

Du coin de rue animé aux cafés branchés, le Bubble Tea a conquis le monde entier avec ses couleurs vives et ses saveurs exotiques. Cette boisson, née dans les rues de Taïwan, est devenue un...