Le Bubble Tea est une boisson pop haute en couleur. Son empreinte visuelle très colorée participe pour beaucoup à son succès. Instagram en témoigne avec de nombreuses photos de Bubble Tea parés de leurs plus belles robes. Pour obtenir ce résultat, les fabricants s'aident de colorants. Vous l'aurez peut-être noté, nos produits : perles de fruits, sirops, poudres aromatisées, indiquent la mention "Sans colorant artificiel". Elle marque un choix de la part de My Bubble Tea d'offrir des produits de qualité et notamment sans colorant artificiel.

 

Colorant naturel / artificiel: quelles différences?

Le colorant naturel est un colorant que l'on obtient à partir d'un produit naturel. Il peut donc provenir de fruits, de plantes, de légumes ou bien d'insectes (oui, oui!). A noter qu'il existe également des colorants synthétiques - mêmes molécules que les colorants naturels mais reproduits en laboratoire. Les colorants artificiels quant à eux sont entièrement fabriqués et créés en laboratoire. Moins chers et plus stables que les colorants naturels, ils offrent également une plus grande variété de couleur. 

 

E129, E133, E110...L'innocuité des colorants artificiels en question 

Bien qu'autorisés par l'union européenne, plusieurs publications scientifiques remettent régulièrement en doute l'innocuité de certains colorants artificiels. Les colorants dits "azoïques" notamment sont suspéctés d'avoir un rôle dans l'hyperactivité des enfants. Certains de ces colorants (E129 (rouge), E133 (bleu) ou encore E110 (jaune)) entrent dans la composition de perles de fruits, poudres aromatisées ou encore sirops sur le marché. Et bien que leur utilisation oblige à la mention « Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez l'enfant » sur l'étiquetage, cet avertissement est rarement présent.  

 

Pourquoi My Bubble Tea n'utilise que des colorants naturels?

Si le Bubble Tea est une boisson prisée par toutes les tranches d'âge, elle est particulièrement plébiscitée par les enfants. C'est pourquoi, il nous semble évident chez My Bubble Tea d'appliquer le principe de précaution et de les bannir simplement de la composition de nos produits.

Et si vous vous demandez pourquoi tout le monde ne fait pas le même choix... Nous vous répondrons que les arômes artificiels sont moins chers et offrent une meilleure stabilité (durée de vie ou DDM plus longue des produits). Une seule solution donc pour vous en prémunir: lisez l'étiquette!