Des perles de saveur pour twister vos recettes

Les sphères culinaires – aussi appelées perles de saveur – sont de petites billes à la texture croquante et au cœur fondant, élaborées à base d’extrait d’algue. Visuellement élégantes et étonnamment savoureuses, elles se prêtent à une grande variété d’usages. À la fois condiment, touche décorative et rehausseur de goût, elles offrent une expérience culinaire moderne et ludique.

Quelles saveurs de perles découvrir ?

Découvrez également toutes nos sphères culinaires artisanales fabriquées en Bretagne pour réinventer vos recettes maison :

• Figue & Vinaigre Balsamique : parfaite avec un fromage affiné ou du foie gras.
• Ponzu Yuzu : idéale avec des fruits de mer ou un tataki de thon.
• Yuzu Gingembre : surprenante dans une panna cotta, une mousse citronnée ou sur une salade de fruits.

Comment utiliser les perles culinaires ?

Faciles à utiliser et prêtes à l’emploi, les sphères culinaires peuvent être :

• Disposées sur des toasts, verrines ou blinis pour un apéritif chic.
• Incorporées dans des tartares, salades ou plats chauds pour une touche de peps.
• Utilisées en topping de desserts, yaourts ou tartes pour un effet visuel et gustatif.

Elles s’utilisent comme un condiment : une cuillère suffit pour rehausser et habiller vos plats, que ce soit à l’occasion d’un dîner festif ou d’un moment gourmand du quotidien.

Pourquoi choisir les sphères My Bubble Tea ?

• Fabrication artisanale en Bretagne
• Ingrédients de qualité, sans colorant ni arôme artificiel
• Saveurs équilibrées, visuel élégant
• Produits prêts à l’emploi
• Livraison rapide et stock permanent

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