Qu'est-ce que les perles de tapioca pour Bubble Tea ?

Les perles de tapioca sont de petites billes souples obtenues à partir de fécule de manioc. Incontournables dans la recette traditionnelle du Bubble Tea, elles sont reconnues pour leur texture moelleuse et s’intègrent parfaitement à toutes les recettes maison de Bubble Tea. Après cuisson, elles deviennent légèrement translucides et apportent à vos boissons une expérience sensorielle unique, à la fois gourmande et réconfortante.

Apprenez-en plus sur les perles de tapioca

Quelles perles de tapioca découvrir ?

• Perles de Tapioca pour Bubble Tea noires : idéales pour les amateurs de la recette classique et rapide.
• Perles de Tapioca sans colorant : pour une version plus naturelle et authentique.

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Comment préparer les perles de tapioca maison ?

La préparation des perles de tapioca est simple mais nécessite une cuisson préalable plus ou moins rapide selon les recettes. Ainsi, si les billes de tapioca noires se préparent en moins de 10 minutes, comptez un peu plus de six heures pour la recette traditionnelle sans colorant. Pour être sûr de ne pas vous tromper, suivez le guide sur la fiche produit et sur l’étiquette. Et surtout, n’hésitez pas à goûter pour ajuster selon vos goûts (pour des perles plus ou moins fondantes).

Les perles de tapioca se dégustent ensuite dans un Bubble Tea classique, avec du thé noir ou vert, du lait (optionnel) et du sirop.

Découvrez la recette traditionnelle du Bubble Tea Brown Sugar

Pourquoi choisir nos perles de tapioca My Bubble Tea ?

• Produits de qualité de tradition taïwanaise.
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